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洗衣行業(yè)
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資料類型：
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2012-04-20
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在2008年*“贏在中國(guó)”的比賽現(xiàn)場(chǎng)，36強(qiáng)選手張榮奎“情緒失控”，屢屢打斷評(píng)委熊曉鴿和史玉柱的發(fā)言，痛陳自己放棄從前，二次創(chuàng)業(yè)的原因。
經(jīng)歷了一次創(chuàng)業(yè)打擊后，香港拓鋪榮昌伊爾薩投資集團(tuán)有限公司總羅學(xué)玲女士在接受《中國(guó)連鎖》記者采訪時(shí)，深有感觸地說(shuō)，“當(dāng)年《贏在中國(guó)》的各位評(píng)委講得對(duì)，20年前我們的確缺乏契約意識(shí)，所以我和我再次創(chuàng)業(yè)成立拓鋪時(shí)，更注重用當(dāng)今*的企業(yè)管理模式來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。”
2007年，張榮奎羅學(xué)玲夫婦在吸取了一次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，注冊(cè)了新的公司，申請(qǐng)了注冊(cè)商標(biāo)，并經(jīng)過(guò)TOPY商標(biāo)公示期，拿到了商標(biāo)注冊(cè)證。從2009年開(kāi)始，夫婦倆開(kāi)始真正發(fā)力，逐步拓展加盟店。目前，拓鋪連鎖已經(jīng)擁有加盟店達(dá)50多家。
洗衣企業(yè)都是一樣的
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，洗衣行業(yè)的連鎖加盟市場(chǎng)已今非昔比，和20年前相比，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。每年都有大量新品牌涌現(xiàn)出來(lái)，同樣也都有大量的老品牌銷聲匿跡。張榮奎和羅學(xué)玲面對(duì)這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)殘酷的現(xiàn)實(shí)，重新開(kāi)展一番新事業(yè)談何容易？他們的信心又是從哪里來(lái)的呢？羅學(xué)玲在談起這個(gè)問(wèn)題時(shí)說(shuō)：“實(shí)際上，所有的洗衣企業(yè)說(shuō)起來(lái)都是一樣的。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)闉轭櫩头?wù)的宗旨是一樣的，洗滌劑等的化學(xué)結(jié)構(gòu)是一樣的，清除污債的機(jī)理是一樣的，洗熨燙等工序是一樣的，現(xiàn)代獲取資訊的方式變得力便快捷，在這個(gè)行業(yè)已不存在的技術(shù)壟斷等問(wèn)題。那么企業(yè)和企業(yè)、門店和門店之間的差異主要體現(xiàn)在哪里？我認(rèn)為，就在定位、管理和服務(wù)上。”
所以盡管張榮奎和羅學(xué)玲都是技術(shù)出身，但他們認(rèn)為，洗衣行業(yè)的核心不*是技術(shù)，真正構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的是差異化，他們相信自己從業(yè)20年所獲得的拓展經(jīng)驗(yàn)、管理經(jīng)驗(yàn)還在，市場(chǎng)的內(nèi)在規(guī)律和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)真諦都沒(méi)有變。
連鎖不僅僅是復(fù)制
有人說(shuō)，“發(fā)展加盟需要做的就是復(fù)制”，可實(shí)際并非如此。為什么很多加盟商做了一段時(shí)間之后就慢慢走樣了呢？羅學(xué)玲認(rèn)為，在總部和加盟商的關(guān)系上，實(shí)際有兩個(gè)步驟很關(guān)鍵。
一個(gè)步驟就是培訓(xùn)，這是基礎(chǔ)。每個(gè)企業(yè)總部拓展加盟時(shí)，都要對(duì)加盟商開(kāi)展培訓(xùn)，可是很多企業(yè)也陷入了形式化誤區(qū)，即為培訓(xùn)而培訓(xùn)，甚至把培訓(xùn)作為收取加盟費(fèi)的根據(jù)。正確的培訓(xùn)不僅應(yīng)該講解技術(shù)，演示練習(xí)，分析案例，而且應(yīng)該讓加盟商經(jīng)常深入到既有店鋪中來(lái)，讓他們親身感受總部的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。舉一個(gè)前臺(tái)的例子。羅學(xué)玲從來(lái)不讓新人單獨(dú)在前臺(tái)接待顧客。洗衣店的前臺(tái)位置非常重要，它類似于醫(yī)院的門診，前臺(tái)不但要熟知面料工藝和洗滌方法，而且需要他們有一定的見(jiàn)識(shí)，因?yàn)槊恳晃活櫩偷囊蠖疾幌嗤Ｇ芭_(tái)這樣重要的工作和所有員工都有關(guān)系，老人帶新人，使大家都養(yǎng)成勇于承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，這種團(tuán)隊(duì)氛圍就是企業(yè)文化。
加盟商在對(duì)企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念有著深刻感悟的基礎(chǔ)上，才可以談復(fù)制，復(fù)制才可能成功。
另外一個(gè)步驟就是弩理，對(duì)加盟店的管理是發(fā)展的核心。怎樣讓加盟商主動(dòng)配合總部的督查？雙方的信任非常重要?？偛?品牌，配置了設(shè)備，收取了加盟費(fèi)用，這不是合作的結(jié)束，而是合作的開(kāi)始。接下來(lái)總部需要定期幫助加盟商分析經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，解決技術(shù)疑難，提升服務(wù)意識(shí)，拓展業(yè)務(wù)，處理投訴。總之就是要圍繞著加盟商的需求，*地提供服務(wù)。
只有總部為加盟商提供了他們需要的服務(wù)，加盟商對(duì)總部的信任才能建立起來(lái)，合作才能*持續(xù)。50家店的需求不可能都是一樣的，每個(gè)店都有每個(gè)店的問(wèn)題，需要列表分析加以解決，使他們zui終能夠和總部的步伐保持一致。
錢來(lái)得太快不是好事
目前，市場(chǎng)卜存在著眾多的國(guó)外品牌代理，他們也對(duì)外宣傳升展加盟業(yè)務(wù)。羅學(xué)玲指出，類似這樣的代理都有一個(gè)缺陷。“專業(yè)的人做專業(yè)的事，國(guó)外的設(shè)備代理商的主要業(yè)務(wù)范圍是經(jīng)銷設(shè)備，開(kāi)展售前售后服務(wù)，他們并不擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)店鋪。尤其是眾多的代理商并不擁有白己的商標(biāo)使用權(quán)，他們無(wú)法*加盟商使用品牌商標(biāo)。且不說(shuō)加盟商的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，只說(shuō)一旦獲得盈利，加盟商接下來(lái)就可能不得不面臨著品牌商標(biāo)持有者的索賠，結(jié)果或許只是為別人做了嫁衣。”
所以，您所加盟的總部一定要擁有白己的品牌，擁有自己的商標(biāo)，擁有自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這才是對(duì)投資者負(fù)責(zé)任的態(tài)度。加盟商也要選擇擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)合作。
連鎖加盟的世界充滿誘惑，也充滿了陷阱。作為企業(yè)總部，要不斷審視白己的不足，克服*擴(kuò)張的誘惑，作為投資商，也要保持清醒的頭腦，超越各種加盟陷阱。拓鋪對(duì)加盟商有8項(xiàng)要求，其中zui后一項(xiàng)就是不投機(jī)，不去追求暴利。“什么是成功？我們現(xiàn)在有50家店，難道開(kāi)到100家就算成功嗎？我們?cè)?jīng)擁有過(guò)很多，但后來(lái)又失去了。所以，對(duì)于成功的含義，我的理解就是取得信譽(yù)。取得信譽(yù)后，我們打造百年老店的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。有時(shí)候，錢來(lái)得太快往往不是好事。”羅學(xué)玲如是說(shuō)。
（來(lái)源：中國(guó)連鎖雜志）
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